Carlos Alonso  hizo suya la sugerencia de la Organización del 5º Salón de que Gran Canarias fuese oficialmente la “Isla Invitada” y el propio Carlos (en un gesto de caballero que le honra) decidió llamar personalmente a su colega Antonio Morales, presidente del Cabildo de Gran Canaria, quien, con una nobleza que también dice mucho … Sigue leyendo DE CABALLERO A CABALLERO, CON SABOR